Karadeniz Meyvelerinden Likarba

-GüLBeYaZ_

Güle Meftun-Forum Bilgini
#1

Yaban mersininin kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiği, kan şekerini düşürüp bağırsak metabolizmasını düzenlediği, kalp krizi riski ile HIV virüsünün tekrarlanmasını azalttığı, göz yorgunluğunu giderdiği, şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engellediği bildirildi


Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Hüseyin Çelik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, üzümler grubunda yer alan yaban mersininin, yapılan araştırmalar sağlık açısından çok önemli yararları bulunduğunun belirlendiğini söyledi. Yüksek ve alçak boylu ile tavşan gözü olmak üzere 3 ayrı türü bulunan yaban mersininin, Doğu Karadeniz Bölgesi'ndeki illerden Artvin, Rize, Trabzon ve Giresun'un yüksek kesimlerinde yabanı formlarının bulunduğunu ifade eden Çelik, ''likapa'' olarak da adlandırılan meyvenin, yöre halkı tarafından reçel veya pekmez yapılarak tüketildiğini anlattı.


MİNERAL VE VİTAMİNLERCE ZENGİN

Yaban mersininin, meyvesi, çiçekleri, yaprak ve köklerinden yararlanıldığını belirten Çelik, ''Yapılan araştırmalarda 145 gram yaban mersinin 21 gram karbonhidrat, 1 gram protein, 0.5 gram yağ, 19 miligram C ve 145 IU A vitamini ile 85 kalori içerdiği belirlenmiştir. Sodyum içermeyen, mineral ve vitaminlerce zengin olduğu belirlenen yaban mersininin insan sağlığı açısından çok yararlı olduğu ortaya konulmuştur'' dedi


KANSERE DE İYİ GELİYOR

Yaban mersinin yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çayın ishal giderici özellik taşıdığını, kadınlarda özel günlerin etkisini azalttığını ve düzene soktuğunu, idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi gösterdiğini, kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiğini, yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağdığını anlatan Çelik, taze olarak tüketilmesi halinde kanı temizlediğini, kan şekerini düşürüp bağırsak metabolizmasını düzenlediğini, kolesterolü düşürdüğünü, kalp krizi kiski ve HIV virüsünün tekrarlanmasını azalttığını kaydetti.

Çelik, sakinleştirici özelliği bulunan, iltihaplar için dezenfektan özelliği taşıyan yaban mersininin besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriğinin düşük olduğunu da vurguladı


Bu meyve her ne kadar karadeniz meyvesi denilmişse de ,ben bu meyveyi Bursa Uludag da bol miktarda gördüm.
 
#2
anam vay başıma gelenler,yav gülbeyaz bunu nerden buldun allah aşkına:))
vaybe ligarba benim çocukluğumun temel besin maddelerindendir bu:))
ama bukadar faydalı olduğundan bihaberdim yani,demekki bu yüzden kale gibiyim maşallah.doktor yüzü görmedik daha.:))

gülbeyaz sen aldanma bu uludağda gördüklerine çok farklı trabzondakilerle tad olarak yani.
emeğine sağlık paylaşım için teşekkürler.:6_18_5:
 
#3
Aaa bizim orda buna kuş üzümü derler....

Ne de çok yararlıymıs vay be...

Karadenızın tasına topragına kurban olayım
 
#5
ya ben bu meyveyi ilk defa görüyorumm bu kadar faydası olmasıı yeni duydum tadı nasıl alamut aa merak ettim şimdi :D:D
bazı şeyler vardır anlatılamz kardelen sadece yaşanır:D bunun tadıda öyle bişiy
tatlıdır yanii herhangi bi acılığı olmamakla birlikte hafif bir ekşimsi tadı vardır
bahçede yetiştirilmez yani doğada yetişir.
bi patikada yol alırken arazide bi bakmışsın ligarba dalı önünde
hemen oracıkta yarım saat çay ve yemek molası:))
neyse kardelen emekli olup memlekete gidince sana yollarım ben :D
 
#6
bazı şeyler vardır anlatılamz kardelen sadece yaşanır:D bunun tadıda öyle bişiy
tatlıdır yanii herhangi bi acılığı olmamakla birlikte hafif bir ekşimsi tadı vardır
bahçede yetiştirilmez yani doğada yetişir.
bi patikada yol alırken arazide bi bakmışsın ligarba dalı önünde
hemen oracıkta yarım saat çay ve yemek molası:))
neyse kardelen emekli olup memlekete gidince sana yollarım ben :D
En güzel tarafıda o abi değil mi doğal olması...

Biz yaylaya cıkarken yolla durup onları alırız yolculuktada bi iyi gidiyor ki...

sorma gitsdin y
aff
 
#7
bazı şeyler vardır anlatılamz kardelen sadece yaşanır:D bunun tadıda öyle bişiy
tatlıdır yanii herhangi bi acılığı olmamakla birlikte hafif bir ekşimsi tadı vardır
bahçede yetiştirilmez yani doğada yetişir.
bi patikada yol alırken arazide bi bakmışsın ligarba dalı önünde
hemen oracıkta yarım saat çay ve yemek molası:))
neyse kardelen emekli olup memlekete gidince sana yollarım ben :D
ay şuna bak birde hava atıyoo hıh
tmm inş yollarsın:))
 

-GüLBeYaZ_

Güle Meftun-Forum Bilgini
#8
bazı şeyler vardır anlatılamz kardelen sadece yaşanır:D bunun tadıda öyle bişiy
tatlıdır yanii herhangi bi acılığı olmamakla birlikte hafif bir ekşimsi tadı vardır
bahçede yetiştirilmez yani doğada yetişir.
bi patikada yol alırken arazide bi bakmışsın ligarba dalı önünde
hemen oracıkta yarım saat çay ve yemek molası:))
neyse kardelen emekli olup memlekete gidince sana yollarım ben :D
Evet kardelen alamut'un dediği gibi aynen tadını bende anlatamıyorum şuan tatmak lazım :6_18_5:
 

Ziyaretçilerden Sorular

Cevaplar
8
Görüntüleme
290
2
  • Cevaplanmamış Konu
Cevaplar
1
Görüntüleme
1,148
Ayşe Hatun