Mayonezli Balık Çorbası

Bambu

Acemi Üye
Silver
#1
Mayonezli Balık Çorbası


Gereçler:

1/2 kg kırlangıç

1 baş soğan

2 adet defne yaprağı

½ demet maydanoz 3-4 diş sarmısak

1/4 kavanoz hazır mayonez

tuz

kırmızı pul biber

Yapılışı:

Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanmış maydanoz, bir baş bütün soğan ve balığı koyup 15 ila 20 dakika kaynatın. Balığı kevgirle sudan alıp derisini, kılçıklarını ayıklayın, kuyruğunu ve kafasını ayırın. Ayıkladığınız parçaları temiz bir tülbente sarıp suya iade edin ve 1 saat kadar kaynatın.


Mayoneze dövülmüş sarmısakları ilave edip karıştırın. Kırmızı biberle balık suyunu yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Balıkları da ilave edip kaynatın.

Servis Önerileri:

Sıcak servis yapınız.

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):

Dikkat: Bu çorba bir defada tüketilmelidir.


Bu yemeğe uygun diğer balıklar: İskorpit, adabeyi, öksüz <div>
Emeğe Saygı Lütfen...
<div>
..............................................................................................................................................
kızmaz üye azmadıkça!!![/b]
 

Benzer konular