yoğurtlu yayla çorbası

dua dilencisi

Tecrübeli Üye
Süper Moeratör
#1
Malzemeler:
5 silme çorba kaşığı pirinç
10 su bardağı et suyu ya da su
3 çorba kaşığı un
yarım bardak süt
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı margarin
1 yumurta sarısı
tuz, nane

Hazırlanışı:
Pirinci yarım saat suda ıslattıktan sonra et suyu veya su ile tuzunu da katarak yarım saat kaynatın. Unu sütle iyice ezip, pürüzsüz hale getirerek yoğurdu ilave edin ve bu karışımı çorbaya katın. Bu şekilde 10 dakika daha ağır ateşte pişirin.
Bir yumurta sarısını bir çorba kaşığı et suyu ya da su ile çırparak, çorbanın altını kapattıktan sonra tencereye bir kenarından akıtın. Bir iki karıştırıp, üzerine arzuya göre kırmızı biberli yağ ve mutlaka nane serperek servis yapın.Afiyet olsun... (nane yemeğe ayrı bir tat kattığından...)
 

Benzer konular

Gül

<b>♥gül♥gül♥gül♥ </b>
Silver
#7
kızılrüzgar tembel ne gezer onda çorba al canım ben ikram ediyim tarifeki değil ama idare et gece gece başka isteyen varmı:)):))
 

kizilruzgar

Acemi Üye
Silver
#8
sen herkese ikram et. Nerden bulcan o kadar yoğurdu, şehriyeyi :))

sen şimdi yoğurdu kestirirsin yapamazsın zaten :))
huhahahah :))